バイロンベイで過ごす真夏のクリスマス
気がつけば、2014年1月も終わり．．． 遅ればせながら、今年もどうぞよろしくお願いします。 今年は、午年ということで、年女です(そう、もう36歳！！） まさに馬のように駆け抜け、愛をもって 進化と成長の一年にするべく、やりたいことを、 やれるときに、全てやっていきたいと思っています。 さて、12月21日〜1月13日まで実に24日間、 ８度目のオーストラリア、４度目のバイロンベイ（NSW州） にバケーションでいってまいりました。 今回は、完全オフ、珍しく仕事抜きで。 （とはいえ、３週間は行き過ぎかもしれませんが．．．笑）...
Less is More . 断捨離と自由な時間。
あとちょっとで一年も終わり。 何かと忙しい師走です。 我が家の森も紅葉がキレイです。 毎日これを目にしていると あえて紅葉を見に行こう！という感じにもならず 贅沢です。 海ももうブーツにグローブが必要な 季節になってきました。それでも 最近はめげずにショートボード上達のため 毎朝の日課、朝練は欠かしません！ 一年のあれやこれやを振り返りながら 身辺整理と大掃除をはじめました。 なんとなくもったいない。 いつかは使うかも．．． と思って家のどこかに置いてあるモノって、 やっぱり、ただあるだけで、きっと、ほとんどは、...
師走に思うこと。友産友消のススメ。
地産地消が叫ばれるようになって久しいけど、 周りでは、もっぱら、「友産友消」 友達がつくったものを、友達同志で頂く。 幸せのお裾分けってやつですね。 ご近所さんの家の敷地内には、ありとあらゆる果樹がたくさん！！！ 「採っても採ってもまだまだあるから助けてー！」 という要望をうけて、みんなでフルーツ狩り！ いすみ市は、キウイが名物。 みてください。この大量のキウイ！ 他には、みかんもいっぱい！！ ５人で収穫した量。 当分キウイは買わなくてすみそう。。 この冬は、薪はかわずに、地元の「いすみ薪ネットワーク」に入って...
【Recipe】Sambazon アサイー豆腐チーズケーキ(ビーガン、グルテンフリー）
Vouch 御一行さまが来日していたときのホームパーティーでつくったデザート、 Sambazonのアサイースムージパックをつかった豆腐チーズケーキ。 ご近所中島デコさんの「ライステラスカフェ」の レシピ本にある 桜の豆腐チーズケーキをアレンジして つくってみました。 乳製品一切なし。 クラスト部分もグルテンフリーにしたので 完全ビーガン対応。 基本的にはミキサーで全てを混ぜて、あとは焼くだけ！ とっても簡単。お試しあれー ★材料（直径21cmのケーキ型１台分） ◆クラスト オートミール：１カップ 米粉：１カップ...
VOUCH SURF from Byron Bay 日本大旋風！
台風２７号が接近し、千葉でのサーフアップも期待されるなか、 私の第二の故郷（と勝手に呼んでいる）オーストラリアはバイロンベイから 豪華なゲストたちが初来日！大旋風を巻き起こしていきました。 やってきたのは、バイロンベイ発祥のサーフライフスタイルブランド VOUCH のクルー、Evan, Ari, Raf, Jai, Angus とその仲間Sean に加えて、今回のプロモーションツアーを企画した、VouchJapan代表をつとめる プロロングボーダー水野マサくん。 Photo by Pak Oksun...
森の中のサーファーズハウス。”SURFSHACK” にインタビューしてもらいました！
ベニスビーチから帰ってきたら、 ベニスビーチから、ステキなゲストが我が家にやってきました。 昨年の秋、Typhoon Surfersの撮影で我が家にステイしていた アレックとジェイクの紹介を受けて（その時の様子は、こちら） 新婚旅行で来日中のマットとコートニーが森の家へ。 ずっと来てみたかった、というはじめてのニッポン。 見るもの、食べるもの、出逢うもの、全てが新鮮で インスピレーションと学びにあふれていたそう。 新婚旅行中のカップルが我が家にステイするのは どうかと思ったけど、手料理や日本流のおもてなし、...