キャラバン暮らしから卒業。パームコテージへ８回目の引越し。
前回のコロナ情勢のブログ更新からまただいぶ日が経ってしまいました。 4ヶ月経ったいま、バイロンベイは感染者数に至っては、それほど増えることなく、 爆発的なコミュニティ感染は免れたようですが、スクールホリデーシーズン、町は観光客で賑わい、 ホットスポットにならないことを願います。 いまとなっては、あの、人がほとんどいない海が懐かしい。 それにしても、ロックダウン中の海は、ほんとうに、きれいだったなあ。 まるで海が生き返ったかのように、透明度は高く、魚もたくさん。...
JAPAN TRIP VOL3. Crystal Blue Waters- Shimanto (KOCHI, SHIKOKU)
After some serious SHINRINYOKU - FOREST BATHING and feeling rejuvenated in the deep mountains of Tosa-cho, we were ready for some ocean and water time. Although this wasn't merely a surf trip and we didn't pack our surfboards, after all, Damien and I are both keen...
待つこと８ヶ月、手づくり味噌 ” HIRO-MISO ” 完成＆販売開始！
２０１６年より毎年こちらの冬に開催している、味噌作り＆マクロビオティックワークショップ 日本では豊富な種類の美味しい味噌が比較的安く、当たり前のように手に入る、お味噌。 オーストラリアでは、そうはいきません。 高いし、種類も少ない。 ならば、自分で作ろうと。そして、それをおすそ分けしようと。 味噌作りは日本にいる頃から毎冬やっていたので、材料さえ手に入ればできる。 昨年2019年は２回主催し、味噌作りの美味しさ、楽しさをまたシェアできました。 そして、８ヶ月の発酵、熟成期間を経て、ついに完成。...
コロナウィルスによって変わる世界。
世界で猛威を振るう、新型コロナウィルス。 オーストラリア全土で一番感染者数の多いニューサウスウェールズ州もステージ３のロックダウンに ３月２３日から入った。 オーストラリア政府は、イタリアやスペインの二の舞にならないよう、 テストを積極的に実施し、先進国の中では一番の実施率だそう。 ４月5日午前６時の情報は下記の通り。州ごとの感染者数です。 下のグラフは年齢ごとの感染者数。２０代が多いのが特徴的。 時系列で見る感染者数増加傾向。棒グラフが新規ケース、折れ線が積算感染者数。 ...
土をつくり、種を植えよう。ガーデンフードワークショップに参加＠THE CORNER PALM
最近インダストリアルエリアからバイロンベイの街に近い場所に 移動したコーワーキングスペース、THE CORNER PALMは、 ナットとダンの若いカップルが立ち上げたクリエイティブスペース。 会員になれば1日単位でデスクが借りられたりできて、 バイロンベイのフリーランス、クリエイターが働き、集い、 情報交換する場所としても人気です。 そんなオープンスペースでは、定期的にイベントや ワークショップを開催していて、私も以前、カルチュラルクリエイティブのトークイベントに参加したり、常に面白いことを発信しています。...
JAPAN TRIP VOL2 . Rice fields, Mountains and Kendo- Tosa-cho ( KOCHI, SHIKOKU)
Departing Ichinomiya, we went back to Narita Airport to catch our domestic flight to Kochi in the Shikoku Region. It's about an 1hour and 15 min flight, the cheapest way to get there would be via JetStar on their sales. Our ticket was about AUS $100 one way. Kochi is...