暮らすように旅するホームステイ。関優里さんの旅日記。
10月のよく晴れた日に、静岡県浜松からやってきた保育士の関優里（せきゆうり）さん。 優里さんの希望を叶えるべく、できるだけ自然に触れる旅をコーディネートさせて頂きました。 我が家の暮らしに受け入れるから、いろんな不安も入り混じり、さすがに私も毎回ご本人に会う前ではドキドキ。 でも、そんな心配をよそに、優里さんは初対面にも関わらず屈託のない笑顔ですでにリラックスモードな感じ。 保育士さんだけあって、雰囲気も柔らかくて可愛らしい。でも、ガッツがあって好奇心旺盛で、いろんなことをピュアに吸収し、毎日笑顔が絶えませんでした。 ...
ジャパニーズラジオ2024年10月22日放送：シェフ葛西晃さん
今月のラジオのゲストは、葛西晃くん（カサイコウ）。 昔はバイロンベイに住んでいて、オーストラリア西海岸のウェスタンオーストラリア州に引越しして、最近東海岸のコフスハーバーに拠点を戻したシェフのコウくん。 海や街中でチラッと会うとことはあっても、こうしてなかなかゆっくり、じっくりお話しする機会もなかったから、とってもいい話が聞けた。 私も調理師学校の長い道のりやビザのこと、オーストラリアで生活していくための努力や苦労話に共感できることもいっぱいあって、1時間はあっという間に過ぎちゃったな。...
祝８周年！ジャパニーズラジオ2024年9月24日放送：スペシャルインタビュー田中ゆみこさん
ラジオを始めたのは、2016年9月。 毎月第４火曜に生放送でお届けしている日本語のラジオ番組も8年目。 コロナ禍でスタジオに入れない時はZOOMでインタビューを行っていたけど、それ以外は、基本、毎回、スタジオにゲストをお招きしてのライブインタビュー。かれこれ、８０人以上はインタビューしてきたんじゃないかなあ。 ...
ジャパニーズラジオ2024年8月27日放送：オーストラリア一周（を目指す）吉楽麻衣さん
先日主催した味噌づくりのワークショップに参加してくれた、まいちゃん。 みたことない顔だなーと思って、最近きたのかな？いつから住んでるの？なんて聞いたら、実は9年も住んでいるという！！ サーフィンもするっていうのに、１回も会ったことない。まだまだ知らない日本人もいっぱいいそうだなあ。 お料理や旅好きなまいちゃんとのトークは、こちらからお聴きいただけます。 ＜ゲストプロフィール＞ 吉楽麻衣(キチラクマイ)...
ジャパニーズラジオ2024年7月23日放送：Byron Bay Japanese Kids Club 佐藤宏美さん
先日、１００人強が集い、バイロンベイ在住の日本人（＆ハーフ）の子どもたちを対象に、日本の運動会を盛大に主催したバイロンベイジャパンニーズキッズクラブ。その運営を務める佐藤宏美ちゃんをゲストにお招きしました。 いつも海では会っていたけど、改めて話をじっくり聞くと、日本では７年間も看護師だったことなど、 やっぱり知らないことがいっぱい。 みんな、それぞれ、いろんな人生を経て、さまざまな想いを胸に、バイロンベイへやってきた。 そして、今ある暮らし。 日本から遠く離れているからこそ、大切にしたい日本の文化や伝統、風習。...
8年目の味噌づくりとしょうゆづくりにも初挑戦。
今年もやってきました、味噌づくりの季節。 もう、かれこれ8年目。オーストラリアに移住して2年目の2016年からはじめた味噌づくり。 毎年、新しい生徒さんたちが学びにきてくれます。 今年は、２回開催。初回は、ゴールドコーストからわざわざやってきてくれた方々。 先日、リトリートでケータリングをさせていただき、そのリトリートの参加者たち。 1時間程度の講座と味噌づくりの後は、味噌をつかったレシピをふんだんに使用したマクロビオティックランチをみんなでいただきます。 ランチメニューは、...