by Hiromi | Mar 25, 2016 | HIROMIX KITCHEN, Uncategorized, YOGA
過去３年間にわたって、中嶋デコさんや岡部賢二さんを招聘して、 マクロビオティックの啓蒙ツアーをオーストラリアで企画、実施してきましたが、 今回はついに！私がお料理を担当することになりました！ コラボするのはニックのお姉ちゃんでもあり、大の仲良しのナディーンが 教えるヨガリトリートで、私はシェフとして参加！ ナディーンは去年６月の岡部先生のシドニー講演の際にアシスタントとして 手伝ってくれて、その時から温めて練りはじめていた企画を４月に実施します。 ナディーンはヨガティーチャの顔のほか、ジュエリーデザイナーでもあり、...
by Hiromi | Oct 20, 2015 | FOOD, HIROMIX KITCHEN, Uncategorized, VISION
４ヶ月のぶりのバイロン。 なんだか懐かしいような、つい最近までいたような。 日本を出発するまでは、とにかく時間がなくて 引っ越しの準備もてんやわんやで、まったくゆりとがなくて。 それと、今回は学生ビザで長期滞在するため、学生ビザを 日本にいる間に申請していたのだけど、通常長くても １ヶ月程度の審査機関と言われてスムーズに承認されるはずなのに、 あまりの多忙さに、学生ビザの許可には必要不可欠な 健康診断の書類を提出するのを忘れるという、初歩的なミスを犯し、 ビザが下りたのはなんと渡航日の前日！！...
by Hiromi | Jun 11, 2015 | CAMPING, HIROMIX KITCHEN, VANLIFE
バイロンに来てからも、何かとお世話になっているジョニー。 ビジネスのアドバイスや今後のコラボプロジェクトのアイディア出しなど いつもクリエイティブでポジティブなジョニーには希望と勇気をもらっています。 ジョニーとは２年前にバイロンで出会って以来、意気投合し、ワクワクするような出会とい学びをくれる大切な友人。 ジョニーと奥さんのジェスの暮らしと旅のスタイル、人生観を映し出している 彼らのサイト Rebel on a Rainbowもとても素敵なので、要チェックですよ。 そんな彼らが新しくはじめたのが、VANLIFE...
by Hiromi | Apr 5, 2015 | BLANCO TOUR, COMMUNITY, FOOD, HIROMIX KITCHEN, SURF, SUSTAINABILITY, TRAVEL
去年２月に訪れたパプアニューギニアでの 感動が忘れられず、今度行くときは、単に旅人やゲストとして サーフィンして、旅を楽しみ、傍観するんじゃなくて、 もっとディープに関わりたいと思って訪れた２度目のパプアニューギニア。 今回のミッションは、パプアのサーフィン史上２８年目にして 同国初！の女性サーファーのグループツアーを企画、アテンドという 目的でいってきました。 時間がだいぶ経ってしまったけど、 旅の記憶をつらつら長々〜と書いていますので おヒマな時にどうぞ。 今回企画したのは、女性同士の交流を目的としたサーフィンツアー...
by Hiromi | Oct 5, 2014 | CAMPING, HIROMIX KITCHEN, SURF, Uncategorized, YOGA
いつも海で陸でお世話になっている、ヨッシーこと プロサーファーの吉川共久さんとのコラボ企画！ ヨッシーがサーフィンのコーチングをしてくれて 私はヨガと食事の担当！ できるだけ一人ひとりにきちんと 対応できるよう少人数で企画しましたので ご興味ある方はぜひご連絡お待ちしています。 ４名定員、先着順です。 ＜開催概要＞ ◎日程 日時：2014年11月11日(火）〜12日（水）、１泊２日 スケジュール（予定） 11日（火） 午前８時 北千葉エリアのサーフポイントに集合（コンディションなどを考慮し決定します）...
by Hiromi | Sep 5, 2014 | CAMPING, FOOD, HIROMIX KITCHEN, RECIPE, SURF, Uncategorized, YOGA
いつもお世話になっているヨッシーことプロサーファーの吉川共久さん とコラボしてサーフ＆ヨガキャンプを開催しました。 ヨッシーにはサーフィンのコーチとして 私はヨガと食事を担当。 実は、第1回が好評だったため（写真撮り忘れた）、急遽 年内にもう一回やろうということで、間髪いれずに第2回開催。 第1回目の HIROMIX KITCHEN 夕食メニュー ●根菜（さつまいも、にんじん、かぶ、ごぼう）の甘酒酒粕グリル ●ひじきとキノコの酢みそあえ ●豆腐とトマトの塩麹痛め ●キヌアとかぼちゃのクリーミーサラダ（ハニーマスタードドレッシング）...
