過去３年間にわたって、中嶋デコさんや岡部賢二さんを招聘して、
マクロビオティックの啓蒙ツアーをオーストラリアで企画、実施してきましたが、
今回はついに！私がお料理を担当することになりました！
コラボするのはニックのお姉ちゃんでもあり、大の仲良しのナディーンが
教えるヨガリトリートで、私はシェフとして参加！
ナディーンは去年６月の岡部先生のシドニー講演の際にアシスタントとして
手伝ってくれて、その時から温めて練りはじめていた企画を４月に実施します。
ナディーンはヨガティーチャの顔のほか、ジュエリーデザイナーでもあり、
バリやインドにも頻繁に通って現地の工場に足を運んで
石をセレクトしたり、オリジナルのジュエリーをデザインしたり。
彼女のウェブサイトも素敵ですよ。
ヨガ＆マクロビリトリート in Ocean Muse
日時：４月23日〜27日（４泊５日）
場所：シドニーから北に２時間のPort Stephens. 美しい海と雄大な
国立公園に囲まれた素敵な一軒家で行います
内容：1日２回のヨガセッション、呼吸法、瞑想、マクロビオティック
のお料理（滞在中全ての食事が含まれます）、レシピ、クッキングクラス、
ハイキングツアーなど。
参加費用：お一人様$795ドル〜（現地までの交通費は含まれません）
ヨガリトリートというとどうしても、ローフードやデトックスを目的とした
ジュースクレンジングなど、体を冷やす食事が多いイメージがありますが、
今回はマクロビの思想や哲学、陰陽五行などを取り入れて、体の症状や内臓系に
あわせてヨガと食事のメニュー開発に取り組みたいとおもっています。
ヨガの通訳は私が行いますので日本からのご参加も大歓迎です！
リトリートの詳細はこちら。