by Hiromi | Feb 25, 2012 | COMMUNITY, CREATIVES, SUSTAINABILITY, Uncategorized
昨日のことは、今日から見れば、もう過去のこと。 今日のことも、明日からみれば、もう過去のこと。 そうやって、あっという間に、時間は過ぎていく。 Yesterday is a HISTORY (昨日は、過去の世界） Tomorrow is a MYSTERY （明日は、未知の世界） Today is a GIFT (今日は、ギフトの世界） That’s why we call it the PRESENT （だって、いまのことをプレゼント＝現在っていうだろう）...
by Hiromi | Feb 5, 2012 | COMMUNITY, FOOD, SUSTAINABILITY
とある晩のこと。 仕事を終えてハウスメイトの千春ちゃんに 『いまから帰るね」とメールしたら 「シメたての鶏ありますよー」と返信。 そう、最近チマタで人気急上昇中のトサツガール千春（笑）と 私の間では、もはや日常会話。 １月のgreen drinks BOSOで実施した鶏のと殺ワークショップで講師の大役を見事こなしたちーちゃん 千春ちゃんの解体日記はぜひ読んで頂きたい。 「いのちを頂く」とはどういうことか。 ただし、写真がぐろいのでご注意。 イノシシを解体してきたよ。 イノシシの解体してきたよ。...
by Hiromi | Jan 30, 2012 | COMMUNITY, FOOD, SUSTAINABILITY
お酒がすっごく飲めそうで、まっーたく飲めない私ですが、 ずっと行きたかった寺田本家にいってきました！ 場所は、いすみから車で２時間、発酵の里、神崎町。 創業江戸初期（1673〜81年）、契約農家さんの協力で 全量無農薬米を使用し、仕込み水は蔵からでる 地下水を使用。自然な菌で発酵させ、添加物は一切つかわずに、 手のひらづくりの生命力あふれるお酒づくりをモットーにしています。 寺田本家のお酒づくりに対するこだわりなどは、 こちらから→ http://www.teradahonke.co.jp/...
by Hiromi | Jan 25, 2012 | COMMUNITY, SUSTAINABILITY, VISION
寒い寒いとはきいていましたが、冬の森はほんとうに、芯から冷えます。 薪ストーブなくして冬は乗り切れません。 普段はひっそりと森の静寂にとけ込むように シンプルに暮らし、薪ストーブも(けちって）お休みの我が家ですが ゲストがきたときは、火遊びも楽しみのひとつ、 という感じで、みんなであったかいお料理を囲んで パーティーがはじまります。 12月にはオーストラリアのニンビンで出会ったかえちゃんが NZ出身のエレンをつれて遊びにきてくれた。ちなみに、エレンは翌朝から １０日間、茂原のヴィパッサナー...
by Hiromi | Dec 20, 2011 | COMMUNITY, CREATIVES, DESIGN, EVENT, SUSTAINABILITY
2009年に森の家を見つける前から参加していたブラウンズフィールドの 田植えイベント。夏になると自分が植えた苗が青々とたわわに実った 日本の原風景に感動し、秋にはお米として収穫されてそれをみんなで頂き、 地域で分かち合う収穫祭へ今年もいってきました。 ハウスメイトの千春ちゃんがブログにその様子を綴っているので チェックしてみてくださいね（単に自分のブログを更新するのが面倒なだけ・・・） 「ちはるの森」ブラウンズフィールドの収穫祭 そして、ブラウンズフィールドの新しいイベント／コミュニティスペース...
by Hiromi | Dec 10, 2011 | COMMUNITY, SUSTAINABILITY, Uncategorized, VISION
普段やり慣れたことも、自然のなかで体験すると 自然に受け入れられている感じがして、オープンで 豊かな気持ちになります。 うちの家の裏にあるカレー屋さん、プリムローズの店主ゆみちゃん とパートナーの迎さんの素敵な結婚式が森で 開かれました。 ペットの八木さんをつれてレッドカーペット入場 新婦のドレスはなんと新郎の手作り！数時間前に裁縫おわったばかりとか。 ライブもあり ３次会のアフターパーティーではみんなで踊りまくって 疲れ果てても徒歩２分で家に到着〜 ＊普段、まーーったくお酒を飲まない（というか飲めない）...
