by Hiromi | Oct 25, 2022 | COMMUNITY, FOOD, RADIO, RADIO, Uncategorized, Uncategorized
海外に移住する日本人なら誰もが直面するビザの問題。 かくいう私もビザ取りには苦労しました。 今月のラジオは、日本の大企業を離れ、同じような志をもってバイロンベイにやってきて、いまではバイロンベイの観光スポットとして有名なレストランでJUNIOR SUES CHEF として活躍する、ムラモトジュンイチ君をゲストに招いて、楽しいトークで盛り上がりました。 放送の様子は、こちらからお聞きいただけます。 じゅんちゃん、どうもありがとう！これからも夢に向かってお互い頑張りましょうね。 ゲストプロフィール 29/06/1987...
by Hiromi | Oct 10, 2022 | COMMUNITY, CREATIVES, EVENT, RADIO, RADIO
2022年10月1日に開催された、ジャパンフェスティバル バイロンベイ。 2019年以来行われているコミュニティイベント（過去には私たちもたい焼き屋を出店したり） パンデミックでいろんな試練はあったものの、毎年盛り上がっている素敵なイベントです。 さまざまなCOVID規制をクリアして行われた、2021年の様子。 今回のラジオでは、そのイベントオーガナイザーであり、老若男女に太鼓のワークショップを主催しているBYRON TAIKOの秋葉まゆさんをゲストにお招きしてインタビューしました。 その様子は、こちらからお聴きいただけます。...
by Hiromi | Sep 29, 2022 | COMMUNITY, FOOD, RADIO, RADIO, Uncategorized, Uncategorized
今回は、ワーホリ4年目、最近バイロンベイのファーマーズマーケットでお抹茶屋さん MATCHA MAN をはじめた伊東ユウキさんをゲストにお招きし、インタビューしました。 若さ溢れる、可愛らしいユウキさんのお話、こちらからお聴きいただけます。 ＜ゲストプロフィール＞ 伊東ユウキ 和歌山県出身 ワーキングホリデー４年目...
by Hiromi | Aug 15, 2022 | ADVENTURE, ADVENTURE, BLANCO TOUR
毎年冬になると、暖かい海水を求めて、ザトウクジラの群れが北上し、バイロンベイの沖合を通過するんです。 優雅に泳ぐその姿は灯台から肉眼でも見え、風のない穏やかなな日には、クジラが呼吸するために水面に浮上して「プシューー」という生々しい息さえ聞こえてきます。...
by Hiromi | Aug 13, 2022 | CULTURE, FOOD, HIROMIX KITCHEN, RECIPE, SACHIPLATE, Uncategorized, Uncategorized
2016年から毎年冬（６月から９月の間）に主催している味噌づくりワークショップも今年で7年目！ 今年は、天気もよく、６人集まってくれて、和気藹々と開催できました。 最年少のジャイ君は、高校生でお母さんと参加。ブリズベン在住で去年はQLD州のボーダークローズにより、こちら側にやってこれず、今回リベンジでの参加。 ワークショップが終わったら、簡単なマクロビオティック講座とランチ。 味噌を使ったレシピ、味噌の使い方も紹介します。 自慢の可愛い、味噌たちをもって。来年の出来上がりが楽しみです。...
