by Hiromi | Dec 5, 2013 | FOOD, SUSTAINABILITY, VISION
地産地消が叫ばれるようになって久しいけど、 周りでは、もっぱら、「友産友消」 友達がつくったものを、友達同志で頂く。 幸せのお裾分けってやつですね。 ご近所さんの家の敷地内には、ありとあらゆる果樹がたくさん！！！ 「採っても採ってもまだまだあるから助けてー！」 という要望をうけて、みんなでフルーツ狩り！ いすみ市は、キウイが名物。 みてください。この大量のキウイ！ 他には、みかんもいっぱい！！ ５人で収穫した量。 当分キウイは買わなくてすみそう。。 この冬は、薪はかわずに、地元の「いすみ薪ネットワーク」に入って...
by Hiromi | Nov 25, 2013 | HIROMIX KITCHEN, RECIPE, Uncategorized
Vouch 御一行さまが来日していたときのホームパーティーでつくったデザート、 Sambazonのアサイースムージパックをつかった豆腐チーズケーキ。 ご近所中島デコさんの「ライステラスカフェ」の レシピ本にある 桜の豆腐チーズケーキをアレンジして つくってみました。 乳製品一切なし。 クラスト部分もグルテンフリーにしたので 完全ビーガン対応。 基本的にはミキサーで全てを混ぜて、あとは焼くだけ！ とっても簡単。お試しあれー ★材料（直径21cmのケーキ型１台分） ◆クラスト オートミール：１カップ 米粉：１カップ...
by Hiromi | Nov 20, 2013 | BLANCO TOUR, FASHION, HIROMIX KITCHEN, SURF, TRAVEL, Uncategorized
台風２７号が接近し、千葉でのサーフアップも期待されるなか、 私の第二の故郷（と勝手に呼んでいる）オーストラリアはバイロンベイから 豪華なゲストたちが初来日！大旋風を巻き起こしていきました。 やってきたのは、バイロンベイ発祥のサーフライフスタイルブランド VOUCH のクルー、Evan, Ari, Raf, Jai, Angus とその仲間Sean に加えて、今回のプロモーションツアーを企画した、VouchJapan代表をつとめる プロロングボーダー水野マサくん。 Photo by Pak Oksun...
by Hiromi | Nov 5, 2013 | ART, COMMUNITY, DESIGN, MEDIA, SURF, Uncategorized
ベニスビーチから帰ってきたら、 ベニスビーチから、ステキなゲストが我が家にやってきました。 昨年の秋、Typhoon Surfersの撮影で我が家にステイしていた アレックとジェイクの紹介を受けて（その時の様子は、こちら） 新婚旅行で来日中のマットとコートニーが森の家へ。 ずっと来てみたかった、というはじめてのニッポン。 見るもの、食べるもの、出逢うもの、全てが新鮮で インスピレーションと学びにあふれていたそう。 新婚旅行中のカップルが我が家にステイするのは どうかと思ったけど、手料理や日本流のおもてなし、...
by Hiromi | Sep 30, 2013 | SURF, TRAVEL, Uncategorized
ちょっと遅めの夏休みをとろう。 そう思って向かったのは、ベニスビーチ。 ＊実際は、帰国翌日に大仕事が控えてたため、 けっこう仕事ばっかりしてました．．． あてにしていた友達はタイミング悪く全員いなく、 泊まる予定だった、ネイサンも飛行機がキャンセルになって 帰国できず、なのに、彼のお宅にはちゃっかり居候。 ハウスメイトのハミルトンが手料理で出迎えてくれました （もちろん初対面ですが） ネイサンの家の玄関の扉につくられた本の無料交換ポスト。 自転車を借りて、ベニスビーチをのんびり散策。 ビーチブレイクのため、波はほとんどなく...
