by Hiromi | Dec 5, 2013 | FOOD, SUSTAINABILITY, VISION
地産地消が叫ばれるようになって久しいけど、 周りでは、もっぱら、「友産友消」 友達がつくったものを、友達同志で頂く。 幸せのお裾分けってやつですね。 ご近所さんの家の敷地内には、ありとあらゆる果樹がたくさん！！！ 「採っても採ってもまだまだあるから助けてー！」 という要望をうけて、みんなでフルーツ狩り！ いすみ市は、キウイが名物。 みてください。この大量のキウイ！ 他には、みかんもいっぱい！！ ５人で収穫した量。 当分キウイは買わなくてすみそう。。 この冬は、薪はかわずに、地元の「いすみ薪ネットワーク」に入って...
by Hiromi | Jun 5, 2013 | FOOD, HIROMIX KITCHEN, SUSTAINABILITY
5月と６月の怒濤のイベントラッシュもなんとか山を越え、 夏本番前の充電期間は、雨降る森の中で たまにはゆっくりと。 *5月18-19日GREENROOM FESTIVAL のレポート *6月8日WORLD OCEANS DAY JAPAN のレポート GWを明けたら、あっという間に過ぎていった5月。 GREENROOM FESTIVAL で来日していたサーファー＆アーティスたち ロブ・マチャド、カシア・ミドー、マルゴー・アーハモン の超ミーハーおっかけで、ああ忙しや。 世界的カリスマサーファー、ロブは今回４年ぶりの来日。...
by Hiromi | May 5, 2013 | FOOD, HIROMIX KITCHEN, SUSTAINABILITY
たぶん、最初に「料理」をしたのは５歳だったかな。 といっても、好きな男の子のために、バレンタインデーに つくったチョコ、なので、正確には「お菓子づくり」だけど。 以来、自慢じゃないけど、バレンタインデーにスイーツは 一度も買ったことがない。 義理も、本命も、必ず毎年手作りしていた（と思う）。 小学生の頃、ロンドンに住んでいたこともあって 現地の紅茶文化やお母さんがよくお呼ばれしていた ティーセレモニー（お茶菓子会）やホームパーティーに 影響を受けたのか、小学生にして、毎月友達と...
by Hiromi | Apr 15, 2013 | EVENT, FOOD, RECIPE, TRAVEL, Uncategorized
当初予定していた、中島デコさんのマクロビオティッククッキング＋ヨガクラス を組み合わせたリトリートワークショップは残念ながら最低催行人数が集まらず.. どうしようどうしようと焦りながらも、刻々と出発日が近づいていることも あって昨年と同じクッキンクラスのみのプランBに変更！！ でも、開催一ヶ月前にプランBに変更ってそもそも遅すぎでしょ〜（笑）。 おかげで、そこからの調整や告知、準備は、ハンパなくバタバタでした〜。 でも、成せば成る、もんです。 かなり、ドタバタの、ギリギリの、ヒヤヒヤでしたが、...
by Hiromi | Apr 5, 2013 | FOOD, SURF, TRAVEL, Uncategorized
今回で７回目となるオーストラリア。 そして、３回目となるバイロンベイ。 「ただいま」というと 「おかえり。待ってたよ」 と言ってくれているような気がする。 ほんとうに、水があうというか、肌にしっくりきて、 細胞がイキイキとなって、魂が喜ぶ感じがわかる。 今回は、仕事でかなりバタバタしていて、 ２週間の滞在中、サーフィンができたのは４回。 いい波あてられたのは、2回かなー。 それでも、寒い北千葉の海からワープして、 水着でのサーフィンは、至福。 たまたま偶然バイロンに居合わせた人もいたり、もともと...
by Hiromi | Jan 26, 2013 | FOOD, SUSTAINABILITY, TRAVEL, Uncategorized, YOGA
やっほおおおーーい！ 今年も第２の故郷、オーストラリアへ行くチャンスに 恵まれました！ 今回の企画はこちら。 マクロビオティック料理研究家（＆ご近所さん）の中島デコさんが主宰する マクロビクッキングクラスに、ヨガや瞑想のレッスンも加えた ３泊４日の宿泊型、体験型のプログラムを組みました〜。 開催日程は、2013年3月7日（木）〜10日（日）です。 昨年実施したクッキングクラスin オーストラリア（全6回４都市開催） 好評だったこともあり（その時のレポートはこちら）、 今年はちょっと踏み込んだディープな内容に仕立てました。...
