by Hiromi | Dec 21, 2016 | BLANCO TOUR, SURF, TRAVEL
バイロンの素敵な写真を見て以来、バイロンに来てみたかったという笑子ちゃん（右） とその妹なつこちゃん（左）。 愛媛出身、まだ大学生のなつこちゃんと年子のお姉ちゃん笑子ちゃんの二人。 初海外となるなつこちゃんにとっては、見るもの食べるもの、聞くもの、 すべてが新鮮に見えたことでしょう。 そして、なつこちゃんは人生初のサーフィンにもトライ！ バイロンの美しい海でサーフィンデビューだなんて羨ましいー！ 生憎の天敵オンショア北風が強いコンディションが続いてしまったけど、寒い日本を抜け出し、...
by Hiromi | Dec 5, 2016 | ADVENTURE, SURF, TRAVEL
長いようであっという間だった１年間の調理師コースを無事終えて、久々の長期ホリデー。 去年の宮崎以来、１年ぶりのサーフトリップに行ってきました。 行き先は、インド洋の真珠と言われる魅惑のスリランカ。 アジアの混沌とした街並みに仏教、イスラム、ヒンズーなどさまざまな宗教、カルチャーが入り混じり、 いまガールズサーファーの間で注目されつつある常夏の国へ。 旅はどこにいくか、ってことも大事だけど、誰と何をするか、ってことが旅をよりよいものに してくれる気がします。 今回は、約１０年ぶりのアジア！...
by Hiromi | Nov 5, 2016 | FOOD, HIROMIX KITCHEN, VISION
バイロンベイに移住してから、あっという間の一年。 年々、時が経つのが早く感じます。。 今年の年初に掲げた抱負は、 JUST BE 私を含め、現代人はいろいろなことをやりたがる （やりすぎる）ファストなライフスタイルだけど、 DOING ばかりじゃなくて、ゆっくり自分と向き合い、 ただ BEING でいることの大切さ、あれこれ考えすぎず 一人の人間 HUMAN BEINGとしてもっと生きることに フォーカスして、スローダウンする。 せかせか忙しくしていたい私とっては、何もしない、とか じっとしているとか、計画をたてない、とか...
by Hiromi | Oct 5, 2016 | CREATIVES, SUSTAINABILITY, Uncategorized
エコやロハス（いまではだいぶ死語？になってしまった） グリーン、サステイナブル、オーガニック、食育。 こういったキーワードも日本ではだいぶ市民権を得て、人々の環境意識も高まり、 単なる流行りではなくて暮らしの一部として定着しつつある中（と願いたい） 「パーマカルチャー」の創始者、ビル・モリソンが亡くなった という知らせにはたくさんの人が悲しんだのではないでしょうか。 「パーマカルチャー」とは、エコロジカルデザイン・環境デザイン分野の用語であり、 自然のエコシステムを参考にし、持続可能な建築や自己維持型の農業システムを取り入れ、...
by Hiromi | Oct 5, 2016 | BLANCO TOUR, FOOD, SURF
５年前、南仏ビアリッツとスペインはサンセバスチャンで 開催されたカンファレンスに出席したときに出会ったメキシコ系 スペイン人アレハンドラ。 サンセバスチャンでのカンファレンスの成功やおもてなしは 彼女の献身的なホスピタリティによるところが大きかったと いまでも覚えています。 今年１月にバイロンベイで久々の再会。 私と同じようなビジョンを描く彼女は サンセバスチャンのメインビーチから徒歩数分の場所に ゲストハウスを構え、サーフ＆ヨガのリトリートを 主催するようになっていました。 南ヨーロッパのサーフカルチャーは、カリフォルニアや...
