今回は、理学療法士からコロッケ屋へと異例の転身を果たした、京都出身の丸山朋久さんをお招きしました。
現在、ゴールドコースト在住のともさん。ご縁あって、バイロンベイのクーラベルホールで毎週水曜日の１２−４時にコロッケ屋のポップアップをやっています。
日本人なら誰もが懐かしいコロッケの味、お母さんの味。
こちらの食材を使って、誰にで美味しく食べてもらえる日本食を、と思って始めたコロッケ屋さん。
理学療法士からオーストラリアへワーホリ、起業に至るまでのジャーニーについてシェアしてもらいました。
夢をカタチに、想いを行動に羽ばたいているトモさん、これからも頑張ってくださいね！
< ゲストプロフィール>
丸山朋久 @tomo_australia
京都から沖縄そして、オーストラリア在住。
理学療法士から起業家へ。
「縁と縁(En To Yukari Pty Ltd)」代表
Panko PotatoとKOTOZENの運営者。
著書「動けばわかる、30歳からでも遅くない本気のワーキングホリデー」趣味はゴルフ、ダーツ、ボクシングと投資。