About us

Blanco is a Japanese word for “Swing”

Hi ! My name is Hiromi and I am based in Byron Bay Australia, trying to enjoy a simple healthy lifestyle and follow my passions

I think life must be lived as play.
The world is a playground and life is pushing our swings to feel the freedom and be open to simply enjoy life like we all felt when we were kids

BLANCO also translates to WHITE, suggesting that our life is like a white empty clean canvas and it is up to us as individuals of what colors, textures and shapes we want to add to it!

Our mission is to provide unique travel and cultural experiences for the conscious minded individual. We love connecting with local communities true way of life within their natural environment. We aspire to offer an authentic approach of understanding new cultures and sustainable living practices in order to nurture ourselves and our planet. If you would like to know more about my story and journey, please read HERE

What we do

Adventure

We provide meaningful experiences and connections between people and nature, people and the ocean and people with each other. We are inspired and energized by the ocean, nature and the lifestyle it brings and we aspire to share the stoke to empower others through guided surf tours, hiking, waterfall tours and yoga programs.

Catering

We believe that food is medicine. With a clear and clean body, mind, and heart can heal you on every level. We offer catering services, cooking classes and workshops blending our Japanese based intellectual and intuitive macrobiotic approach in every meal we prepare, encouraging fresh, unprocessed, wholesome, local and seasonal produce to optimize nutritional value but still being aesthetically vibrant and pleasing.

Creative Management

Whether you are traveling to Byron Bay for work or pleasure, we are here to assist and act as a “dot connector.” providing logistical “boots on the ground” in local communities. Our work-related services include coordinating events (i.e. concerts, film screenings, product release parties), photo/video shoots, and recruiting/securing local talent. Our travel-related services include curating and coordinating seamless and authentic Australian experiences.

Blog

みんなでつくる日本食。自宅でお料理教室開催！

オーストラリアに来てから毎年、この８年間はお味噌作りのワークショップは行っています。その度に、お料理教室もやってほしい、というリクエストも頂いたのでいたので、自宅でできるキッチンスペースもあるし、それならってことで、企画しましたー。一応、季節ごとのメニューを考えて年４回の開催予定。春は、まだちょっと肌寒いこともあって、みんな大好きなラーメン！と餃子！ラーメンのスープは、味噌ベース。もちろん、自家製HIROMISOを使って。私の料理教室のモットーは、近隣の普通のスーパーやアジアングロッサリーで手に入る食材で...

マイホームへご招待。両親２度目のオーストラリアへ

2年ぶりに、両親がまたオーストラリアに遊びに来てくれた。前回同様、大好きな全豪テニスオープンをメルボルンで見てから。今回の目的は、我が家にステイしてのんびりすること。前回、色々と観光は済ませたのでね。毎日、みんなでテニスを観戦。そんな何でもない時間も、何だかとっても貴重に思える。テレビを見ながら、お父さんがふと、ポツリと考え深く言った一言に、ちょっと胸が熱くなった。「まさか、こうして、ヒロの家に呼ばれて、テニスを見るとは夢にも思っていなかったな」...

夏がやってきた。XMAS BEACH HOLIDAYS

気がつけばもう師走。年々、一年が過ぎるのが早く感じる。やばいやばい。毎日を大切に、と思って生きようとするのだけど、日々の生活と忙しさに追われたりして、したいと思っていてもなかなかできないことがある。その一つが、ビーチでただチルすること。波があればサーフィンして、なければ泳いで、家に帰ってきてあれこれ用事を済ませる休日になりがち。でも、北半球の極寒マイナス２０度の真冬カナダから親戚が遊びに来ると、当然毎日ビーチに行きたがる。毎朝起きての第一声は、"LET'S GO TO THE BEACH...