柴崎広美＜シバサキヒロミ＞プロフィール

1978年千葉県生まれ。

小学校時代をイギリスで過ごした後、渋谷幕張中学校・高等学校を経て、上智大学文学部心理学科入学。在学中はウィンドサーフィン部に所属し、鎌倉の海で日々真っ黒に日焼けしながら練習に励み、全国大会まで出場。大学在学中に１年間マイアミ（米国）へ交換留学し、サーフィンをはじめる。その頃から、海が近くにあるライフスタイル、自然とともにある暮らしに憧れるようになる。

大学卒業後は外資系金融機関に５年間勤務。多忙を極める社会人生活の中、食の大切さに目覚め、中島デコさんの本を通してマクロビオティックと出会う。2006年サラリーマン生活に終止符をうち、パーマカルチャーとマクロビオティックを学ぶため、デジャーデンゆかりさん（故人）を訪ねて初めてオーストラリアへ。その頃から、いつかは自分も地に足のついた暮らしを、いつかはオーストラリアへ戻って来たいと決心。日本へ帰国後、インターネットメディアgreenz.jpの起業、国際環境NGOの日本支部代表、FMラジオJ-WAVE Lohas Sunday ナビゲーターなどを務め、サステナビリティをテーマにマーケティング、講演、イベント司会、企業のブランディング、メディアへの執筆、などを多く手がけるうち、よりシンプルな地に足のついた暮らし、本質的な豊かさの追求がテーマに。

2011年、ヨガのティーチャートレーニングとパーマカルチャーデザインコースを学びにバイロンベイを初めて訪れ、そこに自分が求めていた暮らしがあると直感を信じ、移住を決意。

2015年、37歳の時に学生ビザでバイロンベイに移住し、シェフの資格を目指す傍ら、日本とのカルチャーの架け橋になるBlanco 設立。以来、サーフィンやヨガ、語学留学、自然体験を組み合わせたツアーの企画や手配、メディアへの執筆、ビジネス通訳、翻訳、イベント司会、メディア取材、ロケハン、現地コーディネートなどを手がける。2016年9月より、バイロンベイコミュニティラジオBAYFMのいちプログラムとして、毎月１回日本語のラジオ番組を担当。

2022年4月、パートナービザを経て念願の永住権取得。現在はシェフとして働きながら、マクロビオティックのケータリングとお弁当のデリバリーSACHI PLATEを主宰。

趣味は、サーフィン、ハイキング、料理、ヨガ（RYT200取得済み）